レインボーブリッジや東京ベイの夜景を臨む ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ


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南仏料理 ラ・プロヴァンス

幅広いセレクションから、おふたりのオリジナルコースをお作りいただけます。

日本料理の祝い肴をイメージした前菜盛り合わせや、不老長寿を意味する活伊勢海老 古来からの祝膳の伝統にひと工夫を加え、晴れの日にふさわしい格調高いコースに

料理長からのご挨拶

ラ・プロヴァンス料理長 木内和利

ポリシーはフランスで学んだ、長い歴史の中で培われた地理的、文化的、栄養学的にも必然性がある食材の付け合せ、味付けをすることであり、また記憶に残る味を提供できるレストランを目指している。

[ プロフィール ]
リーガロイヤルホテル時代に洋食の基礎を学んだ後、3年間、フランス・パリの1ツ星レストラン「ステラマリス」や「レゼリゼ」、「ビストロ ラ ギャール」「ラ ミティング」、南仏・カンヌの「コムシェソワ」にて前菜、魚料理、肉料理を担当。

チャペル・バンケットのご案内

やわらなか光に包まれたオーパル型のチャペルや洗練されたバンケットはおふたりの挙式・披露宴をより一層華やかに演出いたします。

ブライダルフェア開催中!

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