CUISINE
－ 料理＆ウエディングケーキ －​​​​​​​

​​​​​​​ドライアイスの演出付きのアミューズからはじまり 、オマール海老、ズワイ蟹など贅沢な食材が続きます。メインディッシュには世界三大珍味である「フォアグラ」「トリュフ」を使った人気の一品、ロッシーニ風をソースアパールの演出と共にお愉しみください。 デザートにも仕掛けがあり、パーティをより一層盛り上げる特別なメニューです。

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総料理長 中宇袮 満也がおふたりのためだけに創りあげるコースメニューです。こちらのコースには決められたメニューはございません。シェフと一緒に打ち合わせをしながら世界にたった一つのコースを創りあげてまいります。

​​​​​​​世界で１つ、おふたりのウエディングケーキがたくさんの物語を作り、未来へとつなげていく。
​​​​​​​ その瞬間を、パティシエが高い技術とおもてなしの想いでお手伝いさせていただきます。

世界に認められるインターコンチネンタルのハイクオリティな技で​​​​​​​おふたりとゲストのために「最高」を追求し続けるシェフ。