レインボーブリッジや東京ベイの夜景を臨む ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ


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南仏料理 ラ・プロヴァンス

幅広いセレクションから、おふたりのオリジナルコースをお作りいただけます。

日本料理の祝い肴をイメージした前菜盛り合わせや、不老長寿を意味する活伊勢海老 古来からの祝膳の伝統にひと工夫を加え、晴れの日にふさわしい格調高いコースに

料理長からのご挨拶

ラ・プロヴァンス料理長 吉本憲司

一番大切にしている事は食材と真剣に向き合うこと。日々、微妙に変化していく食材と向き合い、常に微調整し一皿一皿しあげていきます。常に食材がもつ味わいを最大限に引き出す事を意識し、美味なる料理を導き出す事を目指し料理に取り組んでおります。

[ プロフィール ]
第4回エスコフィエ・フランス料理コンクール(日本エスコフィエ協会主催)において日本国内最年少で優勝。第50回ル・テタンジェ国際料理賞コンクール・ジャポン優勝、インターナショナル(パリ)世界第3位の経歴を持つ。新しい季節の食材を探し、素材の持つ味わいを最大限に引き出す事を日々追求し、その季節・その時にしかない料理を求め、料理に取り組んでいる。

チャペル・バンケットのご案内

やわらなか光に包まれたオーパル型のチャペルや洗練されたバンケットはおふたりの挙式・披露宴をより一層華やかに演出いたします。

ブライダルフェア開催中!

コーディネートされた会場をご見学いただけるフェアやご結婚式の具体的なご相談を承るご相談会を開催しております。

Bridal Fair

ブライダルフェア

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お電話からご予約・お問い合わせ 03-5404-3924 平日 12時~20時 土日祝祭日 9時~21時 (火曜日定休日)